POTRAVINY

Delenie potravín: 1. podľa pôvodu: – potraviny živočíšneho pôvodu (mlieko, vajcia, mäso, živ. tuky,…) – potraviny rastlinného pôvodu (obilniny, strukoviny, zelenina a ovocie cukor, rastl. …

Pochutiny

Pochutiny sú doplnkom ľudskej výživy. Nie sú pre život nevyhnutné, ale dodávajú jedlu lepšiu príchuť, uľahčujú trávenie a povzbudzujú činnosť nervovej sústavy. Delia sa na …

Mlieko a syry

Mlieko a mliečne výrobky obsahujú veľmi cenné bielkoviny s množstvom dôležitých amínokyselín, vitamínov a ľahko stráviteľný tuk. Zdravotníci predpisujú 180 kg mlieka a mliečnych výrobkov …

Nápoje

Nápoje sú produkty tekutého charakteru obsahujúce viac ako 80% vody, ktoré sú schopné tíšiť smäd, resp. uspokojovať fyziologickú potrebu vody v organizme. Medzi nealkoholické nápoje …

VODA

VODA je najrozšírenejšia látka na svete, základná zložka prírodného prostredia, podmieňuje život na zemi. – je nevyhnutnou podmienkou, aby fungovali EKOsystémy. Keby nebolo H2O- Ekosystémy …

Tovaroznalectvo

Tovaroznalectvo je náuka o tovare. Predmetom skúmania tovaroznalectva sú charakteristiky tovaru, ako je úžitková hodnota tovaru, vlastnosti tovaru a ďalšie charakteristiky tovaru. Tovar je produkt ľudskej práce, ktorý …

Ekosystém

Ekosystém je základným prirodzeným systémom, v ktorom sú vo vzájomných vzťahoch všetky spoločenstvá organizmov (rastlinných a živočíšnych) spolu s komplexom všetkých fyzikálnych a chemických faktorov, …