Priemyselné symbiózy spájajú firmy: odpad jednej je zdrojom druhej—teplo, materiály, lokálne partnerstvá.
Značka: lokálnosť
Ako jesť udržateľnejšie: menej plytvania, viac rastlín, lokálnosť a sezónnosť. Vplyv na planétu, etiku potravín a praktické voľby v obchode.
Ako znížiť stopu jedla: voľba lokálnych sezónnych surovín, menej odpadu a premyslené balenia. Praktické kroky pre zodpovednú kuchyňu.